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├─ 舌尖上的中国 第一季（7集） ->
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├─ 美食视频02 ->
├─ 美食教程系列 (148).mp4 - 6.31 MB
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├─ 08 - 学厨开店 ->
├─ 跟段誉学做米其林厨师 ->
├─ 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长2.pdf - 370.03 KB
├─ 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长1.pdf - 3.47 MB
├─ 07 未来：我看到的餐饮业趋势2.pdf - 1.87 MB
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├─ 06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品2.pdf - 1.52 MB
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├─ 05 创业：怎么做出一家好餐厅2.pdf - 1.48 MB
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└─ 04 管理：能统筹厨房就能统筹三军2.pdf - 1.22 MB
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├─ 跟探鱼学做餐饮连锁 ->
├─ 研发者手记 - 探鱼带给我们什么启发.pdf - 1.81 MB
├─ 发刊词 - 如何打破“网红餐厅”的魔咒？.pdf - 1.57 MB
├─ 06 - 餐饮连锁怎么做好团队管理？.pdf - 2.46 MB
├─ 05 - 餐饮连锁怎么做好供应链管理.pdf - 2.59 MB
├─ 04 - 餐饮连锁怎么做好体验管理？.pdf - 2.48 MB
├─ 03 - 餐饮连锁怎么做好品牌营销.pdf - 2.56 MB
├─ 02 - 餐饮连锁怎么做好产品创新.pdf - 2.27 MB
└─ 01 - 餐饮连锁怎么保证口味一致.pdf - 2.13 MB
├─ 跟宋宣学开小型餐厅 ->
├─ 研发者手记：宋宣还告诉了我什么.pdf - 2.49 MB
├─ 发刊词 - 过来人手把手教你开餐厅2.pdf - 530.45 KB
├─ 发刊词 - 过来人手把手教你开餐厅1.pdf - 3.33 MB
├─ 09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要2.pdf - 1.86 MB
├─ 09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要1.pdf - 3.1 MB
├─ 08 外卖运营：集中力量卖主打产品2.pdf - 1.76 MB
├─ 08 外卖运营：集中力量卖主打产品1.pdf - 3.17 MB
├─ 07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势2.pdf - 698.19 KB
└─ 07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势1.pdf - 3.22 MB
└─ …………………………
├─ 跟南城香学做快餐连锁 ->
├─ 研发者手记：我从南城香身上学到了什么.pdf - 1.92 MB
├─ 发刊词丨南城香汪国玉：这些方&法，我亲测有效.pdf - 2.03 MB
├─ 08丨我是怎么设计连锁店组织架构的？.pdf - 2.07 MB
├─ 07丨我是怎么开新店的？.pdf - 2.11 MB
├─ 06丨怎么做好外卖业务.pdf - 2.16 MB
├─ 05｜怎样激励员工、用人留人？.pdf - 1.87 MB
├─ 04｜如何设计门店布局.pdf - 2.1 MB
├─ 03丨大众产品，如何做得比别人好吃？.pdf - 1.98 MB
└─ 02丨如何确定你的餐厅卖什么.pdf - 1.95 MB
└─ …………………………
├─ 跟六千馆学开精品餐馆 ->
├─ 发刊词｜一个外行人，如何开出100家餐厅？.pdf - 1.68 MB
├─ 05｜如何留住餐厅员工.pdf - 2.66 MB
├─ 04｜餐厅的利润要如何提升.pdf - 1.99 MB
├─ 03｜如何提高客流量.pdf - 2.56 MB
├─ 02｜如何做菜品研发？.pdf - 2.36 MB
└─ 01 第1讲｜如何向别人的餐厅学习.pdf - 2.43 MB
├─ 许岑和秦延庆的炒菜视频教程 ->
└─ 15980 ->
├─ 课时9 C.许氏大溜肉段儿王 .flv - 142.68 MB
├─ 课时8 B.许氏大蒜烧王牛肉 .flv - 88.35 MB
├─ 课时7 A.许氏大王骨汤白菜炖豆腐 .flv - 189.19 MB
├─ 课时6 05.油焖大虾.flv - 144.26 MB
├─ 课时5 04.蒜蓉粉丝蒸扇贝 .flv - 285 MB
├─ 课时4 03.锅包肉 .flv - 192.45 MB
├─ 课时3 02.麻婆豆腐 .flv - 134.38 MB
├─ 课时25 干煸四季豆 .flv - 89.98 MB
└─ 课时24 清蒸鱼.flv - 134.52 MB
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├─ 07 - 面食 ->
├─ 贵州鸡汤面配方 文本 ->
└─ 【天香百合】贵州鸡汤面配方.jpg - 104.3 KB
├─ 湖南牛肉面配方及制作 ->
├─ 【天香百合】湖南特色牛内面2.jpg - 95.54 KB
└─ 【天香百合】湖南特色牛内面1.jpg - 82.08 KB
├─ 河南烩面制作工艺（附羊肉汤熬制工艺）文本技术 ->
└─ 【天香百合】河南烩面制作工艺（附羊肉汤熬制工艺）.pdf - 71.26 KB
├─ 正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺 ->
└─ 【天香百合】正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺.pdf - 37.94 KB
├─ 各系包子做法 ->
├─ 黄花白菌鲜肉包制作技术—文本教程 ->
└─ 【天香百合】黄花白菌鲜肉包_.pdf - 50.93 KB
├─ 靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺文字资料 ->
└─ 【天香百合】靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺_.pdf - 158.05 KB
├─ 豫西牛肉水煎包配方和制作工艺 ->
└─ 【天香百合】豫西牛肉水煎包配方和制作工艺.pdf - 63.5 KB
├─ 盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包—文本教程 ->
└─ 【天香百合】盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包_.pdf - 100.35 KB
├─ 清香猪肉灌汤包（长沙龚得包连锁店制作配方） ->
└─ 【天香百合】清香猪肉灌汤包（长沙龚得包连锁店制作配方）.pdf - 55.07 KB
├─ 正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作 ->
└─ 【天香百合】正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作秘技.pdf - 129.53 KB
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